Sever do Vouga é uma caixinha de surpresas, no que toca a recantos a explorar na natureza, esta região é riquíssima em lugares idílicos.
Um dos locais que gostamos mais de conhecer, foi a sua ecopista em Paradela. Quando fomos pela primeira vez, lembro-me de ficarmos fascinados com a Quinta que a ecopista atravessa a Encosta dos Túneis - Empreendimentos Turísticos, Ldª.
Se vista de fora é bonita, conhecer os recantos e encantos da mesma é mesmo um sonho!
A quinta tem cerca de 70 hectares, e vai até às margens do rio Vouga.

A Quinta do Vale Côvo é atravessada por uma linha de água que percorre um vale e por uma antiga linha de caminho de ferro atualmente transformada na Ecopista do Vale do Vouga. Esta quinta encontra-se repleta de uma vegetação rica, com árvores centenárias e árvores autóctones como castanheiros, carvalhos, sobreiros, pinheiros mansos, medronheiros, laranjeiras e vinhas, transformada em Alojamento Local, com várias suites, casas, piscina, campo de ténis e ainda um salão para eventos, com lugar para 300 pessoas.

Têm uma zona com animais, perus, galinhas, gansos, cavalos, vacas e 2 burrinhos, a sua nova aquisição e que fazem as delícias dos miúdos e graúdos que aqui ficam hospedados. 

Fomos muito bem recebidos, pela D. São a responsável, pelo bem estar dos hóspedes na quinta. Como estava atarefada com a organização de um evento, não nos pôde acompanhar para vermos de perto os animais, e dar por exemplo cenouras aos burros. 

Aqui os hóspedes podem colher fruta, para comer e se estiverem nas casas com kitchenet, também podem usufruir dos legumes da horta.
Tivemos direito a visita guiada à quinta, com o Riscas, que fez questão de nos acompanhar e pedir mimos, claro.

O espaço é tão grande, que, quase nos esquecemos que estamos numa quinta, parece uma aldeia! 

As suites são muito giras, têm sala, casa de banho, sofá cama e no piso superior o quarto com cama de casal. As casas são todas muito bonitas em pedra, têm kichnet onde podemos preparar as refeições. 

Existe um bar, lounge onde são servidos os pequenos almoços e o espaço é lindíssimo. 

Toda a decoração é muito bonita, e nesta época do ano, também se sente o Natal nos pormenores.

Nós ficamos mesmo muito impressionados com a beleza deste lugar. Sobretudo com a simpatia com que fomos recebidos, gratidão!

A quinta tem bicicletas e uma entrada direta para a Ecopista, para os hóspedes. Aqui perto fica a praia fluvial Quinta do Barco, a Vila fica a 4km, tem muitas sugestões na nossa página de Facebook, sobre o que visitar em Sever do Vouga.

Saiba mais em:https://encostadostuneis.com/

Veja todas as fotos da nossa visita na nossa página: Recantos & Encantos de Portugal

O pão de ló de Arouca, é para nós já uma referência, uma vez que é muito conhecido na nossa região. Faz parte inclusive, da nossa mesa da Páscoa e do Natal em casa dos meus pais. Porém, nunca tinhamos ido à sua casa em Arouca, mas há sempre uma primeira vez.

A história do famoso pão de ló, começa em 1840 pelas mãos da autora a D. Angelina. Agora à frente do negócio, está um jovem casal a quem foram confiadas as receitas, o Tiago e a Catarina. Ele filho da terra e com formação em pastelaria. Surgiu a oportunidade, e eles entraram nesta aventura, à cerca de 4 anos, com a ajuda preciosa da D.Isilda, mãe do Tiago. 

Devo dizer, que o testemunho foi muito bem passado. O Tiago e a Catarina conseguiram manter o tradicional, as receitas dos produtos originais, continuam a ser as mesmas, é claro, mas foram adaptando e modernizando, quer a nível de ajuda no fabrico, quer na apresentação final do produto.

Nós aproveitamos o feriado, para irmos conhecer este doce recanto! Ficamos surpreendidos com o espaço, é tão bonito e agradável! Nos dias mais frios, a lareira da sala é acesa, e torna o local ainda mais acolhedor.

A decoração do espaço é muito bonita, com muita atenção nos pormenores. Hoje em dia, não se limitam a vender, só o pão de ló e o copo de vinho verde a acompanhar, mas primam por uma variedade de produtos, alguns da sua autoria como :os biscoitos de canela; chocolates; os chãs são feitos na casa, com saquetas de pano e ervas secas, entre outos...

A loja tem um leque de produtos variados, regionais e nacionais com os quais, têm parcerias. Também pode provar ou comprar aqui, a doçaria conventual de Arouca, da casa "Doces Conventuais de Arouca, pelas mãos de Jorge Bastos". 

Pode até escolher e personalizar cabazes para oferta, ou comprar produtos, que normalente, não encontra à venda em grandes superficíes.

Conhecemos a Catarina e o Tiago, que nos receberam com tanto carinho e simpatia, e nos convidaram a conhecer os bastidores, onde a magia acontece, e onde são confecionados, os doces tesouros da casa!

Como fomos da parte da tarde, já não vimos o fabrico, mas foram-nos explicadas todas as etapas, e procedimentos para chegar às nossas mãos, o produto final. 

Engane-se, quem pensa que o processo é rápido, não é de todo. Tudo é feito com tempo, e no tempo certo, todo o processo passa pelas mãos de Tiago ou Catarina, os únicos que conhecem as receitas, e que sabem o ponto certo por exemplo, da calda de açucar.

É tudo feito em fornos a lenha, um antigo, ainda o original e também um industrial. O Tiago foi arranjando formas de simplificar e ajudar no processo, mas a maioria, ainda é feito como antigamente, com balanças de pesos, por exemplo.

Ficamos espantados, com o tamanho das formas, onde fazem as fatias do pão de ló, dá para 39 fatias cada uma. Depois de feito o bolo vai arrefecer, para ser cortado às fatias no dia a seguir, agora com um molde, (antes eram medidas com um compasso), para depois levarem o banho de açucar, e por fim ser feito o seu embalamento.

Uma das imagens de marca desta casa, são as embalagens de venda, do seu produto. São muito bonitas e elegantes! As caixas em cartão hexagonais do páo de ló redondo, ou as caixas dos melindres, das cavacas e das fatias do pão de ló húmido, que foram criadas e inspiradas na azulejaria da sua cozinha. Os antigos azulejos azuis e brancos, muito comuns nas cozinhas e nas igrejas portuguesas. 

Foi um previlégio, conhecer a história através do Tiago e da Catarina, um casal inspirador, que conseguiu manter a tradição, mas que estão, sempre com os olhos postos no futuro, no dinamizar, modernizar e publicitar a sua marca. 

Ficamos rendidos à sua simpatia, e agora que conhecemos o espaço tão acolhedor, e a história do mesmo, vamos voltar, com certeza mais vezes.

O chocolate quente estava mesmo uma delícia e o mini pão de ló servido com doce de ovos, era de comer e chorar por mais, ficamos fãs!

Vale mesmo a pena, a visita a este recanto, cheio de encanto!

Ali pode tomar o seu pequeno almoço ou lanchar em família, tem muita variedade como numa confeitaria normal. E mesmo não sendo no centro da vila, acredite que vale bem, a paragem ou desvio.

Gratos pelo convite, e como receberam a nossa família, bem hajam!

Se quiser saber mais visite o seu site: https://paodelodearouca.pt/

Veja todos os registos, da nossa visita na nossa página: Casa do Pão de Ló

Fomos visitar um antigo complexo mineiro de estração de estanho e volfrâmio que parou no tempo há 50 anos, agora convertido em atração turística. A Quinta da Minas da Recheira, na localidade de Barco, no concelho da Covilhã. 

O complexo está inserido numa quinta, antigamente agrícola, ali aos pés correm as águas do rio Zêzere, com vista privilegiada para a Estrela.

Fomos muito bem recebidos pela equipa mineira, a D.Aurora e o Eng.Luis António, que nos acompanharam, nesta nossa visita.

As visitas são feitas em grupos, por reservas às 10h30 e às 15h30 e têm a duração aprox. de 1h30h a 2h.

O acolhimento é feito ao grupo pelo responsável da visita, neste caso o eng.Luis, que nos deu a conhecer a história deste local, ficamos a conhecer como era a vida dos operários nas minas, o minério que ali era extraído de uma forma muito técnica, mas leve. Notasse que as minas, não são apenas um trabalho para a equipa, mas sim, uma paixão tal o entusiasmo. O eng. Luis levou-nos a uma verdadeira viagem no tempo, sempre com muita história, curiosidades e muito humor, ao longo de toda a nossa visita, foi uma experiência muito enriquecedora, além de super divertida!

A visita é muito interessante para crianças, mas também para os adultos, somos todos equipados com coletes e capacetes no início, parecemos uns verdadeiros mineiros, acho que no final, ficamos todos com pena por ter terminado a visita. As minas não são todas visitáveis, ficamos a saber que numa delas, por exemplo têm uma produção de cogumelos no seu interior, e também é guardado vinhos para maturação.

No percurso que fizemos, é possível vermos os carris das vagonetes por onde era tirado o minério, perto da entrada existe uma nascente natural que aproveitaram para fazer uma pequena fonte luminosa muito bonita. Durante o percurso o eng. Luis vai-nos sempre mostrando, ensinando e falando acerca do que vamos vendo, de uma forma técnica, mas muito lúdica, o bom humor, foi sempre presente nesta nossa visita.

Vimos a galeria, onde é feito o estágio de espumantes e vinhos Almeida Garret, visitamos o salão de eventos numa galeria mineira, onde já foram realizados diversos eventos, alguns videoclipes entre eles, uma vez que a sala tem uma óptima sonorização natural. 

Ao longo do percurso fomos descobrindo alguns "fofinhos" pequenos morcegos que vivem nas galerias, que nos encantaram a todos, também encontramos a Batcaverna do Batman, e também o Spiderman em ação.

Já foram realizados aqui pedidos de casamento e até um divórcio, é verdade! Podem pedir orçamentos para realização de eventos no espaço ou ajuda na sua preparação.

Para fechar em pleno a visita, foi-nos oferecido um copo de ginjinha da região.

Na loja, pode no final, adquirir recordações da visita às minas, vinhos e espumante, entre outros...

A visita às minas, apesar de sabermos o que íamos visitar, acabou por se revelar uma surpresa, superou em muito as nossas espetativas. Parabéns, à equipa pela sua prestação, pois a experiência positiva, muito se deve, à sua entrega e dedicação. 

Gratos pelo vosso convite, foi um gosto enorme conhecer-vos!

Se procura uma experiência diferente e inovadora, não hesite em visitar o complexo mineiro.

Se quiserem ver todas as fotos da nossa visita, visitem a nossa página do facebook :Fotos

Para mais informações visite o site das Minas da Recheira: https://minasdarecheira.pt/