Comur - Visita à antiga Fábrica das Enguias da Murtosa hoje museu municipal
A primeira vez que entramos na loja da Comur no centro de Aveiro ficamos fascinados pela beleza e magia que a loja irradia, ficamos admirados por saber que a fábrica era na Murtosa e mais tarde descobrimos que podíamos visitar o museu municipal nas antigas instalações e ver e saber como tudo começou, claro que ficou logo na nossa mira.
Neste museu podemos conhecer a história da fábrica e da comunidade onde ela se insere, vendo o desenvolvimento do processo conserveiro e as suas fases, tivemos a sorte de termos como guia por ser o dia Mundial do Turismo, uma antiga funcionária que ali trabalhou 43 anos a D. Maria Silva, hoje com 75 anos ninguém o diria, e que amavelmente nos contou na primeira pessoa como tudo aconteceu, foi um privilégio escutar esta senhora que ali começou a trabalhar apenas com treze anos.
Ainda assim não fique com pena pois pode sempre marcar visita guiada com a simpática museóloga deste museu e também vai ser interessante com toda a certeza. A entrada é gratuita e tem a vantagem de estar aberto ao fim de semana, uma mais valia.
Este museu situado no centro da Murtosa na antiga fábrica Comur que abriu portas em 1942 e ainda labora mas agora nas novas instalações na zona industrial, foi adquirido pela Câmara Municipal da Murtosa para desta forma perpetuar a história e tradições das suas gentes.
Existem em Portugal, muitas conserveiras e uma série de espaços museológicos associados à indústria conserveira, mas conservas de enguia, só mesmo ali na Murtosa.
Aqui aprendemos como as características específicas da Murtosa e da Ria deram origem a esta unidade fabril, como trabalhavam os seus operários e qual o processo completo de produção de conservas desde a chegada do peixe até à expedição das conservas.
A investigação histórica, os estudos e levantamentos efetuados e a intervenção arquitetónica realizada pela Câmara Municipal da Murtosa, permitiram a salvaguarda de um edifício histórico que serve agora de guardião da memória e das histórias de todos aqueles que trabalharam na “Fábrica das Enguias”.
Descobrimos que as enguias vêm do Mar dos Sargaços, que depois era apanhada aqui na ria em grande quantidade e as "Fritadeiras de enguias" senhoras da Murtosa que fritavam o pitéu fresco e o vendiam nas feiras não só na zona, mas também em Oliveira de Azeméis, Trancoso, Guarda, Viseu, etc... Ficamos a saber como começaram a fazer em grande quantidade e como nasceu a empresa, como a tanoaria fez parte também da história desta terra e muitas mais curiosidades que vale a pena conhecer e aprender.
A história é muito rica e bonita de se ouvir, foi um prazer conhecer este espaço e sermos recebidos por pessoas que vivem e gostam da sua terra de uma forma genuína e que nos deram a conhecer através das suas histórias a sua terra, uma experiência única que recomendamos a todos vós.
Muito teríamos a dizer mas penso que só visitando o museu é que vai conseguir sentir e perceber no local o que ali acontecia...
Pode adquirir ali no museu algumas das conservas da Comur ou visitar as lojas que se encontram espalhadas pelo país nas grandes cidades, se ainda não conhece vai adorar, as lojas são simplesmente lindas.
Pode ver aqui o nosso roteiro em Aveiro onde conhecemos a loja da Comur:
Roteiro de um dia na cidade de Aveiro